Episode 33: »Klare Linien & viel Herz« – mit Dominik Möller

May 07, 2023 01:13:35
Episode 33: »Klare Linien & viel Herz« – mit Dominik Möller
Der Mixology Podcast
Episode 33: »Klare Linien & viel Herz« – mit Dominik Möller

May 07 2023 | 01:13:35

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Show Notes

Das »Truth & Dare« in Wien ist die aktuelle »Bar des Jahres Österreich« und kein alltäglicher Ort: Gelegen im 1. Wiener Gemeindebezirk, befindet sich die Bar in einer Gegend, die nicht nur heutzutage für sehr typische American Bars bekannt ist, sondern einst zu den allerersten Ausgangspunkten der klassischen Barkultur in ganz Europa gehörte. Gemeinsam mit seinem Partner David Kranabitl geht Dominik Möller seit Anfang 2020 einen besonderen Weg im Wiener »Ersten«: Ihr Truth & Dare setzt auf einen für dieses Viertel ungewöhnlich cleanen, minimalistischen Stil. Auch das Drink-Angebot ist zweigeteilt in eine Auswahl bekannter Klassiker und eine wechselnde Range zeitgenössicher, progressiver Signatures. In unserer neuesten Folge erklärt uns Dominik, wie er einst von Deutschland nach Wien kam, was er an der Donaumetropole liebt und warum Bar-Wien bis heute nach ganz besonderen Regeln funktioniert. Jetzt reinhören! Homepage: https://www.truthanddare.bar Instagram @dom.moller: https://www.instagram.com/dom.moller/ Instagram @truthanddare_bar: https://www.instagram.com/truthanddare_bar/ Präsentiert von @zwieselglas: https://www.instagram.com/zwieselglas/ Wie immer hosted by Gabriel Daun: https://www.instagram.com/gabrieldaun/ Nils Wrage: https://www.instagram.com/wrageagainstthemachine/

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