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Die Historienforschung der gemischten Getränke wird von nur sehr wenigen Menschen so akribisch und wissenschaftlich betrieben wie von Armin Zimmermann, der in seinem Blog Bar Vademecum der Historie des Cocktails seit Jahren auf den Grund geht und auch vorhandenes Wissen und etablierte Annahmen immer wieder auf den Prüfstand stellt. Dabei ist Zimmermann ein absoluter, von der Passion getriebener Überzeugungstäter: Seine Forschungstätigkeit betreibt der IT-Fachmann und Ingenieur neben seinem Beruf. In der zweiten Folge des MIXOLOGY Podcast begrüßen Nils Wrage und Gabriel Daun diesen besonderen Protagonisten der Barszene zum ausgiebigen Gespräch darüber, wie echte Cocktailgeschichte erforscht wird.[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”157465″ img_size=”medium” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://podcasts.apple.com/us/podcast/der-mixology-podcast/id1600232526″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”157463″ img_size=”medium” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://open.spotify.com/show/02mnUDpM9ffJHayA5CSgT0?si=7aac2555735f4981&nd=1″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][/vc_column][/vc_row]
It’s a Wrap: Zum letzten Mal für dieses Jahr schalten Gabriel und Nils das Mikro an – und das für Euch sogar pünktlich und...
Das »Velvet« in Berlin ist eine der fortschrittlichsten, interessantesten und schlichtweg besten europäischen Bars. Jede Woche entwickelt das Team auf Basis selbst gesammelter und...
Ohne Ingo Strobel, Jan Maley und Björn Meier gäbe es einige der wichtigsten, einzigartigsten Bars nicht – zumindest nicht in ihrer heutigen räumlichen Form:...
