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Episode 8: »Winzerchampagner. Von Vielfalt, Handwerk & starken Charakteren« – mit Nicola Neumann
Für viele Menschen ist Champagner vor allem ein Luxusprodukt, das primär Prestigegründen dient. Zum Glück gibt es immer mehr Menschen, die sich darum bemühen,...
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Episode 7: »Riesling statt Rye. Oder: das Weinschorlen-Massaker« – mit Paul Sieferle
Für Paul Sieferle ist klar: Auch eine gute Cocktailbar kommt nicht ohne guten Wein aus. Wie wahrscheinlich kaum ein anderer Barbetreiber setzt sich Sieferle...
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Episode 6: »Ein Raum für den Drink: Interior Design für die Bar« – mit Ingo Strobel
Ohne Ingo Strobel, Jan Maley und Björn Meier gäbe es einige der wichtigsten, einzigartigsten Bars nicht – zumindest nicht in ihrer heutigen räumlichen Form:...
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Episode 5: »Das Freimeisterkollektiv: Was ist das eigentlich?« – mit Theo Ligthart
Das Freimeisterkollektiv ist ein einzigartiges Gebilde in der deutschsprachigen Spirituosenlandschaft. In unserer neuen Episode erklärt Gründer Theo Ligthart die Idee dahinter: Nach welchen Kriterien...
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Episode 4: »Dessertcocktails? Desserts und Cocktails!« – mit René Frank
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Food & Drinks gemeinsam in einer neuen Dimension: René Frank und das »Coda Dessert Dining« Das Prinzip des Coda Dessert Dining in Berlin-Neukölln...
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Episode 3: »Zwischen Drink-Labor & Excel-Tabelle« – mit Andreas Schöler
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Wie das »One Trick Pony« Kreativität und Wirtschaftlichkeit vereint Am Ende geht es eben leider doch immer nur um Geld, auch in jeder...